Respira y cuenta hasta 10...
Sin tu autocontrol no podrás seguir... 
Sientes que te derrumbaras en cualquier momento, tu pecho te aprisiona y tu solo quieres caer de rodillas...
Deja de recordar las conversaciones de medianoche..
No sabes que paso y no tienes el coraje de preguntarle...
No pongas música que esperas y te identifiques...
Abre tu mente a nuevos rumbos y no esperes ya nada de el...
Habías empezado hablar de el con la gente...
Una ilusión te habías creado...
Pero sabes que ahora todo es confuso...
No sabes si "Si" o si "No"... lo único que tienes es un "No se"
No ves que el mundo anda con o sin el a tu lado?
Se el mundo, comete la vida, sonríe que al fin y al cabo tu solo tienes 20 y el 24...

Tacos de pescado estilo Ensenada

Hoy les traigo la receta de pescado estilo Ensenada B.C. la verdad es que estan riquisimos y nada dificiles de hacer aunque lo paresca.

Yo a mis tacos que hize los acompañe de un pico de gallo que se hace con jitomates partidos en cubos, cebolla picada, cilantro, jugo de limon y sal (algunos les ponen chiles serranos picaditos); asi como de salsa inglesa, limon, sal y salsa chipotle.

Y listo... sin mas preambulos aqui les dejo la receta, esperando y la hagan.

Tacos de pescado

Para esta receta he puesto una como ingrediente una lata de cerveza pero si no tienen o no quieren poner cerveza se puede sustituir por agua mineral.

5 o 6 personas (depende del apetito de cada uno)

 Ingredientes:

 
• 1kg de pescado blanco en dedos de 1 cm de ancho
• 1/2 kg de harina
• 1 cucharada de consome en polvo
• 1 huevo
• 1 lata de cerveza o agua mineral (una lata o un poco mas)
• Aceite

Procedimiento:

1. En un bowl (tazón) poner el huevo, la cerveza y el consome, revolver bien hasta incorporar.
2. Cuando se tiene  las dos mezclas, integrar los ingredientes secos (harian y royal ) en los ingredientes humedos hasta que no queden grumos. Sabremos que ya esta lista cuando se tenga una masa de consistencia como la de los hot cakes.
3. Poner los dedos de pescado en la masa hasta que esten todos cubiertos.
4. Cuando ya este caliente el aceite poner los dedos de pescado cuidando que esten cubiertos de masa por todos lados.
5. Cocinarlos por unos 2 min por cada lado cuidando que no se sobre caliente el aceite si no se quemara la masa y el pescado quedara crudo. El color que nos avisara que estan listos es de un color dorado la masa. 
6. Cuando ya esten listos ponerlos en un platon con una toalla de papel absorbente para quitar el excedente de aceite.

Armado:

1. En una tortilla calientita poner el dedo de pescado ya frito :D
2. Poner un poco de mayonesa y pico de gallo encima del pescado 
3. Exprimir jugo de limon y ponerle sal
4. Agregar si quieren salsa inglesa y salsa chipotle
5. Cerrar tu taco y a comertelo :D

 

 Recuerden:

Si Aristoteles hubiera cocinado, mucho más hubiera escrito :)    

Pausa

 De vez en cuando
hay que hacer una pausa
contemplarse a sí mismo
sin la fruición cotidiana
examinar el pasado
rubro por rubro
etapa por etapa
baldosa por baldosa
y no llorarse las mentiras
sino cantarse las verdades.

(Pausa - Mario Benedetti)

Seguir soñando no me cuesta nada

Soy una ingenua soñadora...

Soñadora de momentos que no pasan todavía en mi vida, de momentos que quiero que pasen y no ha llegado el momento.

Suelo asustarme al pensar que quizas nunca sucedan, soy joven lo se pero para lo que esperó ya la mayoria de la gente lo a vivido.

Momentos puros, tiernos y sin ninguna maldad en ellos..esperan atentos el momento en que serán despertados.

La verdad me siento alegre, alegre de todavía tener mis sentimientos guardados conmigo, acompañandome y ayudandome a decidir que será de nosotros.

Ilusionada estoy al pensar en el momento en que todas estas noches de reflexión, desesperación y sueños quedaran en el pasado y otra etapa en mi vida llegara y todo lo que soñe se hara realidad.

Paciencia

P-A-C-I-E-N-C-I-A: La paciencia es un rasgo de personalidad madura. Es la virtud de quienes saben sufrir y tolerar las contrariedades y adversidades con fortaleza y sin lamentarse. Esto hace que las personas que tienen paciencia sepan esperar con calma a que las cosas sucedan, ya que piensan que a las cosas que no dependan estrictamente de uno hay que darles tiempo.

Paciencia, solo se necesita paciencia

Cuantas veces hemos deseado saber la respuesta de algo en el momento, deseamos con tantas ganas saber que nos deparará el destino sin tomar todas las señales que nos da la vida en el transcurso de nuestra gran deseada respuesta.

Me encuentro entre las personas que carecen de paciencia y es algo con lo que estoy trabajando.

Este año me han puesto en prueba para saber que tan paciente soy. Desearía poder decir que ha sido facil pero la verdad es que no.

La paciencia se me agota en momentos en que quisiera más tener, esto ha provocado que mi sensibilidad este al 100%.

Ahora todo ay que tomarlo con filosofía, estas son pruebas que te hacen crecer como persona, esto me dice que no estoy preparada para retos que podrían llegar en mi futuro.

La paciencia que necesito ahora es "superficial" a comparación de los grandes retos que puede llegar a ponerme la vida pero no por eso no le tengo el debido respeto que se merece.

Cuando la paciencia empieze a iluminar mi vida sabre que he madurado y que todas las cosas que me afligen tienen un resultado al final de su camino, aunque sea muy largo el tiempo en descubrirlo.

En esta vida la paciencia ha de ser el pan de cada día; pero la necesitamos en particular para nosotros, porque nadie se nos hace tan pesado como nosotros mismos. San Francisco de Sales

Soñar

Tener en los zapatos las ganas de marchar. Tener en los ojos el deseo de mirar. Y quedarse....prisioneros de un mundo que sólo nos deja soñar, sólo soñar...

Federico Moccia

Hoy es mi cumpleaños!!!!!
Si me da tiempo subiere en unas horas una entrada super feliz porque hoy no es día de depresiones jejeje
Tengan un buen día

Hoy quiero hablar de ti

Gritar o llorar... ¿que es lo quiero hacer?

Me haces creer que soy hongo u_u

Una jaqueca es lo que tengo, un nudo en la garganta por las ganas de llorar que no paran, dolor de panza por todas mis sentimientos en guerra y una fiebre que siente mi alma pero mi cuerpo dice que no es cierto.

Hablarte quisiera pero tu me detienes, reclamarte no puedo, no tengo derecho, pero mi corazón no entiende. No entiende que no tiene derecho a nada, no lo engañaste... el solo se engaño y engaño a todo mi ser.

Ahora lucho contra el haciendolo entender, pero el es como un niño de 8 años enberrichando, no entiende y no escucha de palabras.

Si tan solo pudiera hacerlo entender creo que todo iria mejor.

Hoy quiero gritarte pero se que es mi corazon quien lo quiere hacer, mañana mi corazón querra llorar y yo lo dejare, porque llorar es lo unico que puede, es lo unico que tiene derecho y yo estare ahi para acompañarlo siendo yo quien siempre le dije que no se ilusionara.

Hoy mi razón sabe que todo esto es normal, que nada que no esperamos es lo que sucede, ella es la que escirbe ahora mismo luchando con mi corazon para que la deje en paz escribir....

Una parte de mi esperó un resultado distinto pero siempre estuve consiente que podría no llegar a suceder; tu no tienes culpa y lo se. 

Pero no puedo negar que un día pensé que todo podría suceder...

Dedicado para ti

He llorado por ti

“No son lagrimas…
sino  gotas de memoria  que  rebosan por mis ojos” 

Me has hecho llorar...
En tan poco tiempo has logrado lo que nadie logró.
Me importas y no se porque...
Quisera que me escucharas, que al ver esto supieras que es para ti!!!!
¿Por qué he llorado por ti y tu no te has dado cuenta?
¿Por qué me creas inseguridades cuando no tenía ninguna?
Leelo, es para ti, razonalo y haz lo que quieras, el hecho ya esta;
Mi corazón me ha reclamado ya y tu ni siquiera sabes que he llorado por ti.

Me acordaré de ti

 "Me acordaré de ti
todas las noches a las once!...
En la plaza sin luna de tu ausencia
pronunciaré tu nombre con el mismo temblor del primer día todas las noches, a las once!...
Y aunque esté en un café, o en un teatro o en un duelo, sin que nadie me importe, te llamaré -subasta de mi pena- todas las noches a las once”...
Rafael de León